Fulgor Milano FSRC 4807 2P MK 2F X

Beschrijving

Fulgor Milano FSRC 4807 2P MK 2F X

De SOFIA PRO 48 DUAL FUEL vertegenwoordigt het beste van Fulgor Milano: Italiaans design, vakmanschap en nauwkeurige afwerking.

Dit fornuis is uitgerust met:

• een kookplaat met 6 Crescendo Dual-bruisbranders,

• een omkeerbare plaat met grill / Teppanyaki,

• twee krachtige pyrolytische multifunctionele ovens,
  waardoor het een flexibel toestel is dat perfect aansluit bij de creativiteit van professionele koks.

Standaard accessoires hoofdoven

• Volledig uittrekbare telescoopgeleider

• 2 vlakke roosters

• Vleessonde

• Pizzaset (rond rooster, pizzaschep, pizzasteen)

• Geëmailleerde bakplaat met spatscherm

• AirFry-bakplaat

Accessoires hulpopven

• Volledig uittrekbare telescoopgeleider

• 2 vlakke roosters

• RVS AirFry-bakplaat

Productspecificaties Fulgor Milano FSRC 4807 2P MK 2F X

TYPE

• 48” vrijstaand professioneel fornuis

• Afwerking: RVS

• Interieur: Ultra Black Piro

KOOKPLAAT

• Voeding: Gas

• Teppanyaki-buisbrander: 1 × 1200–3350 W

• Crescendo-brandervermogen:

  • 2 × 450–4500 W

  • 4 × 450–4000 W

• Gasveiligheid: ✔

• Gietijzeren pannendragers / grillplaat: 3 / 1

• Kookoppervlak: Mat zwart geëmailleerd

OVENS

Type:

Elektronische multifunctionele ovens

Ventilatie:

• Primaire oven: dubbele convectie

• Secundaire oven: thermogeleide convectie

Capaciteit:

• Hoofdoven: 125 liter

• Hulpopven: 65 liter

Functies:

• Totaal 18 functies

• Max. oventemperatuur: 290°C

• Pyrolyse-temperatuur: 460°C

• Pizza Pizzeria 350°C: ✔

• AirFry: ✔

BEDIENING

• Creactive bedieningssysteem met knoppen

• Vooraf ingestelde recepten: ✔

• Automatische uitschakeling: ✔

• Booster: ✔

• Vleessonde: in hoofdoven

VEILIGHEID

• Deurvergrendeling tijdens pyrolyse

• Koelblijvende deur met 4 glaslagen

• Soft-close mechanisme

ACCESSOIRES

• Verlichting (halogeen 20W): 3 + 2

• Vlakke roosters: 2 + 2

• Telescoopgeleiders: 1 + 1

• Geëmailleerde bakplaat: 1

• Geëmailleerde AirFry-bakplaat: 1

• RVS AirFry-bakplaat: 1

• Rond rooster + pizzaschep: 1

• Pizzasteen (Firestone): 1

VERMOGEN & AANSLUITING

• Max. elektrisch vermogen: 7000 W

• Spanning / frequentie:

  • 220–240 V

  • 380–415 V 2N ~

  • 50–60 Hz

• Gassoorten: aardgas (NG) of LPG

• Snoer / stekker: niet inbegrepen

AFMETINGEN

• Breedte: 1216 mm

• Hoogte: 898–947 mm (min–max)

• Diepte: 691 mm